Kalurahan KEMIRI

Cepokak (Cokak)

Tanaman ini biasa dikenal pula dengan sebutan takokak atau terung pipit. Desa Kemiri mengolah tanaman ini menjadi masakan yang dapat dikonsumsi sebagai pendamping nasi hangat serta lauk pauk yang tersedia. Cara pengolahan cepokak adalah dengan menghilangkan bijinya terlebih dahulu kemudian cepokak dapat ditumis atau disayur. Selain itu, cepokak dapat pula dijadikan sambal yang dikombinasikan dengan parutan kelapa.