Kalurahan KEMIRI

Ayung-Ayung

Ayung-ayung merupakan makanan khas yang terbuat dari kacang tolo yang ditumbuk kasar dan parutan kelapa muda yang dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus. Rasa gurih yang dominan dari ayung-ayung ditambah kandungan gizi kacang tolo menjadikan makanan ini jadi pilihan sehat. Menurut Kementrian Kesehatan Indonesia, kacang tolo dinilai sebagai sumber protein nabati yang baik dikarenakan mampu menyumbang sebanyak 40% kebutuhan protein tubuh.